Domenica 18 a Codroipo “ricette della terza terra”

All’interno del programma della Fiera di San Simone a Codroipo, il Comitato regionale Unpli
propone domenica 18 ottobre alle 18 nello Spazio Terra di Acque la presentazione del libro
“Ricette della Terza Terra per un Convivio Post-Antropocentrico” con la partecipazione
dell’autrice, l’artista Tiziana Pers, della curatrice gastronomica delle ricette Serena De
Prophetis, del coordinatore editoriale Antonio Tesolin e del presidente del Comitato
regionale Pro Loco Pietro De Marchi. Al termine della presentazione appuntamento allo stand della Pro Loco Zompicchia per degustare l’orzotto allo sclopit.

Il libro è una serie di ricette donate da 23 Pro Loco regionali, alternate ad acquerelli
appositamente realizzati da Pers. I volontari hanno raccontato le ricette appartenenti alle
tradizioni locali, i piatti cari alle proprie famiglie o alla Comunità di appartenenza. Al loro
interno né carne, né pesce o derivati animali. In cambio di ciascuna ricetta, l’artista,
partendo dal simbolo del Terzo Paradiso di Michelangelo Pistoletto, ha donato il multiplo di
un disegno numerato e firmato, divenuto la copertina del libro.