PordenoneFiere: dal 7 al 15 torna Cucinare

Prodotti del territorio e tradizioni enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia si danno nuovamente appuntamento dal 7 al 15 marzo alla Fiera di Pordenone, per la nuova edizione di “Cucinare”. Il 12° Salone dell’enogastronomia di qualità, ospitato all’interno di Ortogiardino, la prima fiera del Nordest per chi ama i fiori, le piante e il giardinaggio a cui partecipano più di 300 espositori, vedrà anche quest’anno collaborareAgrifood Fvg e PromoTurismoFvg per valorizzare la ‘collettiva’ di 15 aziende aderenti al marchio “Io sono Friuli Venezia Giulia” e organizzare un incontro con tavola rotonda e show cooking dando voce ai produttori.

L’ampio spazio espositivo nell’area istituzionale “Io sono Friuli Venezia Giulia”, all’interno del padiglione 5 bis-ter, avrà 15 postazionidedicate alle aziende oltre a un infopoint, in cui il personale di PromoTurismoFvg sarà a supporto per informazioni e dettagli sull’intero territorio regionale. Quindici, come detto, le realtà aderenti al marchio collettivo “Io sono Friuli Venezia Giulia” che porteranno in vetrina la varietà e la ricchezza del comparto agroalimentare regionale tra vino, birra, distillati, olio extravergine di oliva, orticoltura, prodotti da forno, salumi e specialità della tradizione: Alessio Brusadin Invasi dal Gusto, Antica Contea Birrificio, Azienda Agricola Candotti Prodotti di Montagna, Bessich Wines, Birrò Agribirrificio, Borgo delle Rose Agricola Cimolai, Ca’ Modeano, Cooperative Agricole, Copropà, Fricuz di Beltrame Omar, I Fiori di Mari, Liquorificio Susanna Le Friulane, Olio Evo di Corte Tomasin, Salumi Genio Butussi Delizie del Friuli ed Xedequa.

Sempre in collaborazione con Agrifood Fvg e nell’ambito della manifestazione, che nelle precedenti edizioni ha registrato 60mila visitatori in nove giornate, PromoTurismoFvg organizzerà un appuntamento speciale in programma sabato 14 marzo dalle 13 alle 14 nell’Arena Pordenone With Love dal titolo: “L’esperienza del marchio collettivo Io Sono Fvg: le voci dei produttori a confronto e la proposta gastronomica dello chef con i prodotti regionali a marchio”. Sarà un evento di presentazione del marchio collettivo, illustrato da Agrifood Fvg e seguito da uno show cooking a cura dello chef dell’Osteria Turlonia, Federico Mariutti. Moderatrice della tavola rotonda sarà Stefania Marcuz, esperta di analisi sensoriale applicata al settore food&bevarage, con il contributo dei produttori aderenti al marchio. L’appuntamento è gratuito con prenotazione obbligatoria tramite il sito della manifestazione; per accedere è comunque necessario il biglietto di ingresso alla fiera.

Tutte le informazioni sulla fiera sono disponibili all’indirizzo www.ortogiardinopordenone.it/cucinare/.