Coldiretti per la festa della mamma proporne i fiori

La festa della mamma al mercato coperto di Campagna Amica con i fiori. Dai più tradizionali con la floricoltura Daniela fino a quelli edibili e quindi commestibili, fiori da mangiare, dunque.

Saranno tre le aziende che presenteranno i loro prodotti. Due che sono abitualmente presenti al mercato coperto: il Consorzio delle Valli e delle Dolomiti Friulane di Tramonti di Sotto che proporrà una caciotta di pecora con fiori di montagna. Praticamente un mix di fiori e tra questi fiordaliso, calendula e primule mentre l’azienda agricola Pancotto di Caneva che proporrà una caciotta di latte vaccino con le viole

Infine l’azienda Fiori di Mari dal campo alla tavola, di Tramonti di Sotto specializzata proprio nella coltivazione di fiori edibili spiegherà come preparare un menù completo a base di fiori: dall’insalata con fiori freschi, un risotto con calendule, formaggi, miele e noci e una crostata dolce sempre con i fiori.

L’appuntamento è per sabato 8 maggio dalle 8 alle 13 a Pordenone, via Roma, 4.